Chef Scholarship ปั้นเด็กให้เป็นเชฟ

“ลูกเหรียง” สมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้ ปี 2547 ลูกเหรียง เติบโตภายใต้การรวมตัวของเด็กและเยาวชนที่สูญเสียบุคคลผู้เป็นที่รักในครอบครัว รวมตัวกันเพื่อเยียวยาและดูแลตัวเองจนเข้มแข็ง ครั้งหนึ่ง “เราคือกับระเบิดในอนาคต” กับระเบิดที่รอวันเติบโตและระเบิดออกมา แต่.....จะเป็นอย่างไร ถ้าเราปล่อยให้บ้านของเรามีกับระเบิดที่รอวันระเบิดอยู่เต็มไปหมดในพื้นที่ชายแดนใต้ จะเป็นอย่างไร ถ้าเราปล่อยให้เด็กคนหนึ่งเติบโตด้วยความรู้เจ็บปวด เจ็บแค้น ครั้งนี้เราจึงต้องลุกขึ้นมาหยุดความรู้สึกเจ็บปวด ความรู้สึกแค้น เปลี่ยนเป็นพลังที่จะช่วยเยียวยา ดับไฟความแค้นด้วยการให้อภัย ท้าทาย แต่ทุกอย่างกล้าก้าวข้าม และเสียสละ ด้วยความตระหนักในโอกาสที่เราได้รับตลอดมา สร้างแรงบันดาลใจในการลุกขึ้นมาทำงานตอบแทนสังคม ด้วยความหวังว่ามือเล็กๆที่กำลังเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ใจเล็กๆแต่ยิ่งใหญ่ด้วยความศรัทธา เชื่อมั่น สักวันหนึ่งจะสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงในพื้นที่ชายแดนใต้ได้อย่างยั่งยืน จากจุดเริ่มต้นดังกล่าว ลูกเหรียงเห็นความสำคัญของการทำงานในประเด็นเรื่องการปกป้องคุ้มครอง ช่วยเหลือเยียวยา และส่งเสริมพัฒนา ในกลุ่มเป้าหมายที่เป็นเด็กและเยาวชนในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ เพื่อให้เด็กและเยาวชนทุกคนได้รับความช่วยเหลือ พัฒนาให้เด็กและเยาวชนเหล่านี้ เติบโตขึ้นเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาสังคมและสร้างสันติสุขให้เกิดขึ้นในจังหวัดชายแดนภาคใต้สืบไป กลุ่มลูกเหรียงเน้นในการทำกับเด็กเปราะบาง โดยยึดหลักการให้เยาวชนอยู่กับครอบครัว และให้การสนับสนุนด้านต่าง ๆ เช่น ทุนการศึกษา เสื้อผ้า รวมไปถึงอาชีพของผู้ปกครองเด็ก นอกจากนี้ลูกเหรียงยังมีบ้านพักชั่วคราวกึ่งถาวรสำหรับเด็กและสตรีที่ได้รับผลกระทบจากความรุนแรง ที่ไม่มีครอบครัวที่พึ่งพา กลุ่มลูกเหรียง ดำเนินงานใน 4 ประเด็นหลัก 1. ด้านการปกป้องคุ้มครอง 2. ด้านการช่วยเหลือเยียวยา 3. ด้านส่งเสริมพัฒนา 4. กิจการเพื่อสังคม ในกลุ่มเป้าหมายเด็ก เยาวชน ผู้หญิง และกลุ่มเป้าหมายเปราะบางอื่น ๆ ในพื้นที่ชายจังหวัดชายแดนภาคใต้ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายทุกคน ได้รับความช่วยเหลือ ได้รับการพัฒนารอบด้าน เพื่อให้เติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาสังคมต่อไป